「珈琲館」「珈琲館蔵」にて、サステナブルな期間限定珈琲を発売！栽培地の雇用促進など支援活動へ

Link with SDGs編集部最終更新日: 2025-10-23

C-United株式会社は、全国の『珈琲館』および『珈琲館蔵』にて、10月23日からサステナブルな珈琲「タンザニアエーデルワイス」を期間限定で発売しています。

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障害者雇用など、さまざまなバックグラウンドの方が焙煎を担当
秋冬にピッタリな、香ばしい味わい
オススメのペアリングメニュー！

障害者雇用など、さまざまなバックグラウンドの方が焙煎を担当

『珈琲館』では、“季節限定珈琲”として、年に3～4回、サステナブルな取り組みを行う農園から取り寄せた、高品質で本格的な珈琲を販売しています。今回、その季節限定珈琲として「タンザニアエーデルワイス」が登場するのだそう。

同商品は、本社1階の自社焙煎所でCUクルー※が丁寧に焼き上げた特別な珈琲です。同社ではDE&I推進の一環として、CUクルーが働く焙煎所を昨年開設し、珈琲生豆のブレンドから焙煎、商品発送までを一貫して行っているのだとか。

これまで焙煎所で焼き上げた珈琲は「銀座ブレンド」として銀座の『珈琲館』2店舗のみで販売していました。今回、当社はこの取り組みをさらに広げ、焙煎所で焼き上げた珈琲「タンザニアエーデルワイス」を、初めて全国の店舗で展開します。

障がい者雇用を当社の基幹ビジネスに組み込み、全国規模でCUクルーが焙煎した珈琲を提供する取り組みは、当社ならではのものです。CUクルーが個性を活かして丁寧に仕上げた、サステナブルな一杯を楽しんで欲しいそうです。

※同社 C-United で働く様々なバックグラウンドをお持ちの方々を、共に働く仲間として CU クルーと呼んでいます。

商品概要

お召し上がり（カップ提供、テイクアウト可）及びコーヒー豆を販売します。

・販売店舗：全国の『珈琲館』、『珈琲館蔵』（*1）

・販売期間：2025年10月23日（木）～2025年11月下旬まで販売

・販売価格：750円〜850円（税込）（*2）

珈琲豆は200g 2,350 円（税込）で販売しております。

*1 一部、取り扱いのない店舗がございます。また、数量限定につき、なくなり次第終了となります。

*2 店舗によって価格が異なります。

秋冬にピッタリな、香ばしい味わい

「タンザニアエーデルワイス」は、ナッツやスパイスを思わせる芳ばしい香りに、柑橘系のすっきりとした柔らかな酸味、やさしい甘みと豊かなコクが調和し、広がりのある余韻を楽しめる商品なのだそう。

栽培地は標高1,650m～1,820mの高地に位置し、アフリカ最高峰キリマンジャロ山とほぼ同緯度にある農園です。昼夜の寒暖差によって種子がじっくりと引き締まり、酸味や香りが凝縮された高品質なコーヒーが育まれます。

また、サステナブルな取り組みとして、約5万本の植樹や野生動物との共存を重視した農法の徹底、地元学校卒業生の雇用促進など、環境・地域社会への支援活動を行っているそうです。

『珈琲館』の“季節限定珈琲”概要

C-United 株式会社では、“珈琲文化の創造と発展を通して人を幸せにすること”という経営理念を掲げています。その理念のもと、コーヒー生産大国であるブラジルの栽培適地が約 60%も失われる可能性がある「コーヒーの2050 年問題」をはじめ、“環境”や“人”、“社会”に対してアクションを起こし社会に貢献できる企業を目指しています。活動の一環として『珈琲館』では、サステナブルな取り組みを行う農園から取り寄せた、高品質で本格的な珈琲を年に3～4回「季節限定珈琲」として販売。珈琲の価値向上と、持続可能な未来に向けた環境保全を推進しています。

■取り組みについてくわしくはこちら

ESG|C-United株式会社

オススメのペアリングメニュー！

「タンザニアエーデルワイス」は、柑橘系のすっきりした酸味とシナモンやクローブのような芳ばしい香りが特長のため、「ミックスサンド」や「トラディショナル・ホットケーキホイップクリーム付き」がオススメなのだとか。

ミックスサンドに合わせると、トマトの酸味と珈琲の酸味が調和し、口の中をすっきり整えてくれるそう。ホットケーキに合わせると珈琲のやさしい甘みと豊かなコクが、生地の甘さと香ばしさを引き立て合い、より深い味わいを楽しめるそうです。

本社焙煎所の取り組みについて

C-Unitedでは、誰もが飲食業で働く楽しさや喜びを実感できるよう、DE＆I推進に取り組んでいます。2024年３月には焙煎所を本社１階に開設し、珈琲の焙煎を一部内製化することで、新しい雇用を創出しました。当社は、障がいのある方々の就業機会を増やすだけではなく「雇用の質」にも注目。安心して働ける環境を整えるとともに、「事業に貢献している実感を持てる」環境づくりを目指し、本社焙煎所を立ち上げました。

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■情報提供元：C-United株式会社

https://c-united.co.jp/

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