「びっくりドンキー受賞」「食品ロス意識調査」など――フードロス最新ニュース

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「びっくりドンキー受賞」「食品ロス意識調査」など――フードロス最新ニュース

Link with SDGs編集部最終更新日: 2022-12-30

フードロス（食品ロス）に関するニュースは意外と多く、様々な企業・団体が連日ニュースを発信しています。
そんなフードロス（食品ロス）の気になる話題を３つ厳選してご紹介します。

INDEX

びっくりドンキーが第10回食品産業もったいない大賞で受賞
行き場のない野菜を、困難を抱える世帯の支援につなぐ実証実験
捨てたことのある食品１位は野菜！「食品ロスに関する意識・行動調査」

びっくりドンキーが第１０回食品産業もったいない大賞で受賞

ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」の食に関するSDGsの取り組みが、「第10回食品産業もったいない大賞」の農林水産省大臣官房長賞を受賞しています。
受賞ポイントは、以下の３つ。

①びっくりドンキー店舗での生ごみリサイクルや全国8工場での食品ロス削減、小学生以下の子どもが食べ残しをせずにお皿をピカピカにすると表彰状等をプレゼントする食べきり推奨運動「もぐチャレ」を全国約250店で行うなど、全国規模で取り組んでいる点。

②えこりん村（北海道恵庭市）を拠点に、自らリサイクルを行って資源循環を形成している。お客様や教育機関から回収した天ぷら油のバイオディーゼル燃料化と利用、生ごみと小樽ビールのビール粕を使ったバイオガス発電と液体肥料の生産と利用、生ごみなどを原料とした堆肥の生産と利用・販売などを行い、地域を巻き込んだ取り組みを継続している点。

③2022年には、各社と連携してびっくりドンキー茅ヶ崎店から排出された生ごみをリサイクルし、そこで発生した再生可能エネルギー由来電力を同店舗で購入し利用するなど。

こうした取り組みが評価されてびっくりドンキーがもったいない大賞で受賞。びっくりドンキーは食品ロス低減・食品リサイクル率の向上を通じて、SDGsの目標7と12を推進。持続可能な社会の実現に貢献しています。

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■ニュース提供元：株式会社アレフ

■びっくりドンキー公式ページ
https://www.bikkuri-donkey.com/

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行き場のない野菜を、困難を抱える世帯の支援につなぐ実証実験

フードバンク兼業型ネットスーパーを運営する株式会社ネッスーは、行き場のない野菜を、困難を抱える世帯の支援につなぐ、寄附食品物流ネットワーク構築の実証実験を2022年12月から開始し、2023年から本格稼働します。

三浦市農業協同組合と連携し、豊作による価格の暴落や規格外を理由に生まれた「品質には問題がないけれども行き場のない野菜」を、中央卸売市場を中継拠点にして首都圏、中部圏、関西圏の約30,000世帯に寄附する取り組みです。
中央卸売市場が寄附食品の流通拠点として役割を果たし、農産地や地域住民に貢献することは、全国で初めての取り組みとのことです。